Ukrainast pärit toiduained, mida sa ei pruugi enam kohata!

Paljud meie lemmikud toiduained on poeriiulitel lõppemas ja uut kaupa ei pruugi niipea tullagi.

Ukraina keskendub võitlusele ning riigis on tõsine kriis – ettevõtted sulgevad oma uksi, töölised on põgenenud või sõjatandril ning kaubaautodel pole võimalust liikumiseks.

Toiduained, mida suudetakse veel toota, tuleks hoida omadele, kus ei ole ette näha, milliseks see sõda veel kujuneda võib.

Kindlasti on sellel majandusele väga pikaajalised mõjud, kus isegi kiire sõja puhul võib nn. toidukriisist välja saamine võtta palju aega.

Kui Ukrainast meil sõja tõttu ei õnnestu enam toiduaineid saada, siis Venemaalt pärit toiduaineid boikoteeritakse poekettide poolt ning paljud visatakse lihtsalt külma südamega prügikasti.

Vaikselt hakkab sinna nimekirja lisanduma ka Valgevene, kes on toetanud Venemaa sõjalist tegevust.

Milliseid toiduained Ukrainast meieni jõuavad?

Üldiselt toitu ostes oleme harjunud vaatama ilusat pakendit ja vahel ka koostisosi, kuid väga harva jälgime päritolumaad.

Nii võib olla üsna üllatav, et tooted, mida oleme harjunud igapäevaselt tarbima või arvasime, et tegu on kohaliku toorainega, pärinevad hoopis  praegusest sõjapiirkonnast.

Kõige rohkem tarbime Ukrainast tulnud erinevaid teraviljasaaduseid (helbed, hirss, kuivatatud herned, tatar, hommikusöögihelbed, müslid, aga ka näiteks kibuvitsapulber!), päevalilleseemned ja -õli, sool, hoidised ja puljongid, maiustused, alkohol jpm.

Tõsiseim kriis võibki tekkida just teraviljasaadustega.

Baltix hirsihelbed, päritolumaa Ukraina

Kuigi ka Eestis on kohalikku teravilja ja selle tooteid piisavalt saadaval, leidub siiski ka erandeid, mida me oma kohalikult turult ei leia – näiteks hirss.

Ka väga palju erinevaid jahusid ja helbeid, kus pakile märgitud tuntud Eesti ettevõtted nagu Veski Mati ja Tartu Mill, ostavad tegelikult sisse oma tooraineid välisriikidest, kaasa arvatud Ukrainast. Seega kui arvame, et meil on kohalikku kaupa küllaga, siis ei pruugi see tegelikult tõele vastata.

Eestis tuntud teraviljatoodete brändi Baltix esindaja Erki Eismann ütles, et nende ettevõte on juba pikaajaliselt ja intensiivselt teinud koostööd Ukrainaga, kuid praegune sõjaolukord võib asjad pea peale keerata.

Nende põhitoodeteks Ukrainast on erinev teravili ja helbed.

“Sõja esimesel päeval olid meie autod Ukrainas veskis laadimas ja loodan et nad jõuavad tervetena ka meieni. Juhul kui olukord peaks hullemaks minema, siis võib juhtuda, et Ukraina võib peatada ekspordi, et omadele toitu jätkuks,” on Eismann mures.

Baltixil oleks alternatiiv olemas ka Venemaa näol, kuid vaadates praegust olukorda tunneb Eismann, et takistuseks võivad tulla sanktsioonid ning Venemaa võib samuti keelata ekspordi, mis juhtus ka eelmise aasta kevadel.

Siin on mõned näited, mis võivad muutuda meie poelettidel defitsiitseks:

  • Erinevad teraviljatooted (peamiselt hirss, jahud, herned, tangud, helbed)
  • Maggi kiirnuudlid, puljongikuubikud jm.
  • START müslid + hommikusöögihelbed
  • Hoidised (marineeritud kurgid, letšod jm.)
  • Söögisool, jämesool
  • KALEW päevalilleõli
  • Chumaki ja RUNA ketšupid ja kastmed
  • ROSHENI kommid ja šokolaadid
  • Sinepipulber
  • Päevalille- ja seesamiseemned
  • Alkohol (nt. viinad MERNAYA, NEMIROFF ja ODESSA vahuvein)
  • Valgumari
  • “Marakratt” präänikud ja Nööbiku barankad
  • X-TRA mesi
  • HALLS kurgupastillid
  • Sefiir

Rosheni brändi shokolaadid

“Hetke olukord ei ole kellelegi meeldiv. Siiski loodan väga, et sõjategevus lõppeb ja rahu saabub ning inimesed saavad üksmeeles edasi elada,” loodab Eismann.

Milliste toiduainete varumine oleks mõistlik?

Kaks aastat tagasi kui saabus Eestisse koroona, hullus rahvas poodides ja tekkis puudujääk nii kuivainetest kui ka wc-paberist. Tänane olukord on üsna sarnane.

Keegi ei tea, kaua selline sõjaolukord kesta võib, kuid üks on kindel – toiduga varustatus Ukrainast ja Venemaalt on tugeva küsimärgi all.

Paljudes suuremates poekettides on juba näha tühje riiuleid, kus hirmul kliendid ostavad Ukraina ja Vene päritolu toiduaineid massiliselt kokku kartes muidu neist vajadusel ilma jääda.

Õnneks ei piirdu meie toidulaud ainult Ukraina, Venemaa ja Valgevene päritolu toiduga ning on veel palju riike, kust head ja vajalikku endale soetada saame.

Küll aga on selliseid toiduaineid, kus puudub piisav konkurents ja kasvõi väikese tagavara tegemine tundub olevat mõistlik.

Toiduained, mida võiksid igaks juhuks koju varuda:

  • Sool, jämesool – kohe on algamas kevadine kalastushooaeg ning kuidas sa kuivatatud kala teed, kui jämesoola pole?
  • Äädikas – enamus meie äädikast saabub Venemaalt ning tuleks valmistuda eelseisvaks hoidiste hooajaks.
  • Sooda – küpsetistes kasutatakse tänapäeval vähe, kuid koduseks puhastusvahendiks sobib ideaalselt!
  • Hirss – meil saadav hirss tuleb peamiselt Ukrainast, seega kui hirsipuder maitseb, siis tasub paar kotti kappi ette osta. Mürgivaba hirss müügil siin!
  • Söetabletid, tsinksalv, kampriõli – Ukraina ja Vene päritoluga ravimid. Sõjaaeg on kõigile pingeline ja kõhuvalu teeks asja vaid hullemaks.